Сметанное желе с орехами

Ингредиенты

• Сметана—500 гр
• Сахар—180 гр
• Желатин—15 гр
• Грецкие орехи—пол стакана
• Молоко—100 гр

*****

Приготовление

1. Желатин замочить в молоке. Когда он набухнет, перелить в металлическую посуду, поставить на медленный огонь и, помешивая, ждать, когда все крупинки растворятся ( до кипения не доводим! ).

2. Сметану взбить с сахаром до полного растворения последнего. В конце взбивания вводим растворенный в молоке желатин.

3. Орехи не очень мелко порубить ножом. Смешать орехи со сметанной массой.

4. Переложить в формочки или порционные креманки и ставим в холодильник для застывания на 2-3 часа.

Приятного апеттита!