Куриные котлеты с сыром и зеленью

Куриные котлеты, приготовленные по этому рецепту, получаются нежные, пышные и сочные. Придется по вкусу и взрослым и детям.

Ингредиенты

• Куриное филе (филе бедра)—800 г
• Сыр твердый—150-200 г
• Сметана—3 ст.л
• Яйцо—1 шт
• Зелень (укроп)—1 пучок
• Крахмал (картофельный или кукурузный)—3 ст.л
• Соль, перец, специи—по вкусу
• Растительное масло—для жарки

*****

Приготовление

1. Куриное филе и зелень мелко нарезать. Как нарезать зелень.
2. Сыр натереть на крупной терке.
3. Смешать рубленое филе с зеленью, сыром, крахмалом, сметаной, яйцом, специями ( например прованские травы и сухой чеснок), посолить, поперчить по вкусу. Все тщательно перемешать до однородности.
4. Выкладываем массу столовой ложкой на разогретую сковороду, как оладьи. Жарим до готовности под закрытой крышкой, на среднем огне.

Сочные рубленые котлеты из куриного филе с сыром и зеленью можно приготовить по этому рецепту, чтобы быстро и вкусно накормить всю семью!

Приятного аппетита!